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ビストロホルモン@福岡
シンガポール旅行に一緒にお出かけした友人と2ヶ月振りに再会。
久々の福岡での会食場所に友人がチョイスしたのが『ビストロホルモン』。
うっ・・すごいネーミングだ。
ビストロホルモンビストロと焼肉屋さんのミックス?
天神駅から徒歩15分程の場所にあるお店はこじんまりとして、まさにビストロの雰囲気。
こちらではスタンダードなホルモンの焼き物からカツレツ、パスタまで幅広いホルモン料理が頂けるとのこと。
とりあえず友人お勧めの丸腸とハラミ、お店のお勧め特上カルビ、豚トロのサラダ等を注文。
ほどなく七輪がテーブルにセットされました。
豚トロサラダお勧めの丸腸
豚トロサラダはバルサミコで味付けされて、ちょっとビストロ風?
丸腸はプリプリして美味しい!
しばらく友人と談笑していたら、お店の方が『今日は生のヤングコーンが入りました』と持ってこられました。
せっかくなので・・と注文したら皮ごと七輪で焼き焼き〜♪
熱過ぎるのでお店の方に皮を剥いてもらって頂きます!
ヤングコーンってサラダにちょっと入ってる程度で、今まであんまり気にした事なかったけど、生のヤングコーンはフレッシュですっごく美味しい!
皮ごと焼きますヤングコーンはマジウマー
本当はミノのペペロンチーノ等、このお店ならではのお料理を最後に食べようと思っていたのに、結局お腹いっぱいで食べられなかった。
焼き物はもっと少量にしたほうがよかったかもね。
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